1970年11月	株式会社やまや(宮城県塩釜市新浜町一丁目６番７号)設立(資本金500千円)。
1981年７月	酒類販売業免許の卸売の条件解除により、小売販売に卸売を加え、全酒類の販売を開始。
1982年７月	酒類販売に専門特化、同時に酒類の掛売・配達業務を廃止し、店頭現金販売中心の大量販売方式を開始。
1986年４月	宮城県仙台市若林にＦＣ仙台店(丸山孝酒店)を開店。
1986年10月	通信販売の全国展開を開始。
1988年４月	宮城県塩釜市新浜町一丁目５番５号に塩釜店を新築移転。
1988年８月	自社輸入通関業務を開始すると同時に、宮城県塩釜市新浜町一丁目６番２号の倉庫(現第三倉庫)に保税免許を取得。
1991年７月	宮城県塩釜市新浜町一丁目11番19号に本社社屋及び自動ラックシステム本社倉庫(現第一倉庫)を新築移転。
1991年10月	本社倉庫に保税免許を取得。
1992年１月	武田酒販株式会社(現社名やまや商流株式会社)を買収、子会社化。
1993年４月	子会社花心酒造株式会社(現社名大和蔵酒造株式会社)を設立。
1993年10月	宮城県塩釜市の新浜倉庫、杉の入倉庫に保税倉庫免許を取得。
1994年９月	日本証券業協会に株式を店頭登録。
1994年11月	ジャスコ株式会社(現社名イオン株式会社)との業務及び資本提携に関する覚書に調印。
1995年２月	ジャスコ株式会社との共同出資により株式会社やまやジャスコを設立。
1996年１月	子会社花心酒造株式会社は、大和蔵酒造株式会社に社名変更。
1996年６月	チェーンオペレーションと一貫流通の本格化を図り、新物流センター(宮城県黒川郡大和町)(現名称東北物流センター)を稼動。
1996年７月	子会社大和蔵酒造株式会社と合資会社大勘酒造店が合併。(存続会社は大和蔵酒造株式会社)
1997年５月	横浜税関より通関業許可証を取得。
1997年７月	子会社武田酒販株式会社は、タイワ株式会社(現社名やまや商流株式会社)に社名変更。
1999年12月	株式会社やまやの輸入酒類卸売部門を子会社タイワ株式会社に営業譲渡。
2002年３月	株式会社東京証券取引所市場第二部に上場。子会社株式会社やまやジャスコを清算結了。子会社株式会社ワイジェーを合併。
2002年５月	株式会社名柄本店の株式を追加取得し55.3％となり子会社化。
2002年９月	子会社タイワ株式会社は、やまや商流株式会社に社名変更。
2002年10月	茨城県猿島郡五霞町に関東物流センターを稼動。
2003年４月	広島県東広島市西条町に広島物流センターを稼動。
2003年８月	子会社株式会社名柄本店、北陸やまや株式会社を当社に合併。
2004年３月	株式会社東京証券取引所市場第一部に上場。
2004年12月	滋賀県坂田郡米原町(現、滋賀県米原市)に関西物流センターを稼動。
2005年７月	本社機能の一部を宮城県仙台市に移転。
2006年６月	執行役員制度の導入。
	本社を宮城県仙台市に移転。
2006年７月	イオン株式会社との共同出資により関連会社コルドンヴェール株式会社を設立。
2006年11月	子会社やまやロジスティクス株式会社を設立。
2008年２月	東北物流センター(宮城県黒川郡大和町)に大型設備投資を行い、仕分け出荷能力増強と小ロット出荷機能を追加。
2008年７月	子会社楽市株式会社を設立。
2008年10月	株式会社前田より楽市株式会社に49店舗の酒類・食品小売事業を吸収分割により承継。
2008年11月	子会社スピード株式会社を設立。
2009年５月	株式会社スピードよりスピード株式会社に21店舗の酒類・食品・雑貨小売事業を吸収分割により承継。
2010年１月	楽市株式会社がスピード株式会社を吸収合併し、やまや関西株式会社に商号変更。
2010年４月	やまや商流株式会社がやまやロジスティクス株式会社を吸収合併。
2012年８月	子会社やまや北陸株式会社（現社名、やまや東日本株式会社）を設立。
2012年10月	大仁酒造株式会社よりやまや北陸株式会社に３店舗の酒類・食品小売事業を吸収分割により承継。
	明治屋産業株式会社より株式会社やまやに11店舗の酒類・食品小売事業を吸収分割により承継。
2013年12月 2014年３月	チムニー株式会社の株式を公開買付により取得し連結子会社化。チムニー株式会社が株式会社東京証券取引所市場第一部に上場。
2018年11月	株式会社つぼ八の株式を取得し連結子会社化
2020年11月	株式会社やまや、50周年を迎える。
2020年12月	やまや全店舗で「やまやドライブスルー」サービス開始。
2022年４月	東京証券取引所の市場区分の見直しにより市場第一部からスタンダード市場へ移行。
2023年３月	(酒販事業) 2022年４月から2023年３月まで1店舗移転、7店舗開店、1店舗閉店した結果、期末351店舗となる。 (外食事業) 2022年４月から2023年３月まで53店舗閉店した結果、期末668店舗となる。

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