カルラは、飲食業界において「生産から販売までの一貫体制」を実現することを使命とし、全国展開を目指しています。特に東北・北関東地区での店舗網の構築を重視し、労働生産性の向上や人材の確保・育成、新フォーマットの開発を重要な経営戦略としています。

同社は、既存店の収益力向上を図るため、「おもてなしの心」を重視し、品質・サービス・清潔さの向上を目指しています。また、キャッシュレス決済の導入を進め、顧客の利便性を高めることで来店頻度の向上を狙っています。

さらに、カルラはHACCPによる衛生管理体制を強化し、安全性の高い食材の確保に注力しています。食材の仕入れ価格の高騰に対応し、原価率の安定を図ることで、持続可能な経営を目指しています。

生産性の向上と経費削減も重要な課題です。適切な労働時間の投下と作業の単純化を通じて生産性を向上させ、エネルギー費の高止まりに対応することで、利益を確保できる体質を構築しています。

財務基盤の強化もカルラの成長戦略の一環です。インバウンド消費の拡大やイベント開催に伴う経済活動の正常化を背景に、必要な設備投資資金を安定的に確保し、金融機関との連携を深めることで資金繰りの安定化を図っています。

Karula Co.,LTD.JP:2789

事業内容