同社は長期的に規模拡大を図る成長戦略として、直営店でのラーメン事業とレストラン事業を合わせて直営200店舗（ラーメン100店舗、レストラン100店舗）を目標に、プロデュース店・ライセンス店で合計300店舗、合計500店舗体制の達成を目指しています。現状は2025年8月31日時点で直営・プロデュース・ライセンスを合わせて174店舗を運営しており、まずは一都三県（東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県）を中心に都市型出店で基盤を固めつつ、長期的に全国展開へと拡大していく方針です。直営の都市型店舗は乗降客数10万人以上のエリアを中心に、プロデュース・ライセンスは乗降客数3万人以上のエリアを想定するなど、出店基準を明確にして成長を管理しています。

同社は商品開発と店舗運営への重点投資で差別化を図っています。ラーメン事業では自社開発の9ブランドを保有し、例えば新宿の一地域で異なる麺やスープ特性を持つ5ブランドを並行展開することで顧客層を広げています。レストラン事業では「CONA」「焼売のジョー」を中心に低価格帯商品のPB化やメニュー改定で原価管理を進めるとともに、郊外型ではボックス席やサイドメニュー強化を行いファミリー層の取り込みと客単価の向上を図っています。プロデュース店は加盟金・研修費をゼロにするなど開業障壁を下げる施策でオーナーを引き付けることも主要な差別化策です。

新市場開拓では直営とプロデュース／ライセンスの役割を使い分けてエリアを広げます。同社は一都三県での直営拡大と並行して、既にライセンス展開が進む長野、山梨、三重、熊本、鹿児島など地方への出店を強化する計画です。出店チャネルの多様化も進めており、店内販売に加えテイクアウト、EC販売、配達プラットフォーム（例：Uber Eats、出前館、ロケットナウ）を活用するほか、余剰時間を活かす「ゴーストレストラン」の導入で稼働率と売上機会を増やしていきます。ライセンス拡大に際してはSNSやオンライン説明会、飲料取引業者との連携を通じてオーナー獲得を加速させる計画です。

技術革新と人材・品質管理の強化も重点領域です。顧客接点では複数ブランド共通のアプリを導入し、来店履歴を踏まえたプッシュ通知で来店頻度を高めるデータ活用を進めています。品質面では月次の臨店調査や覆面調査、外部検査機関による衛生検査を継続して行い、改善フィードバックを徹底します。人材面ではエゴグラム診断やタレントプールの活用、社内SNS「THANKS GIFT」によるコミュニケーション促進、エリアマネージャーの配置（概ね4～5店舗に1名）や四半期評価、月次研修で定着と能力開発を図り、業務効率化とサービス品質の両立を目指しています。

（単位：百万円）	2022/08	2023/08	2024/08	2025/08
レストラン事業	1,544	2,589	3,128	3,649

INGS inc.【JP:245A】Segments

セグメント売上高

セグメント損益