1972年６月	株式会社ロック・フィールドを資本金300万円で設立。本店を神戸市生田区元町通２丁目95番地（現神戸市中央区元町通２丁目４番１号）に設置。惣菜の製造販売業を開始。
	大丸と取引開始、神戸店に第１号店を出店。
1973年７月	髙島屋と取引開始、大阪店に出店。大阪地区進出。
1980年３月	髙島屋横浜店に出店。関東地区進出。
1980年11月	神戸工場第１工場を神戸市東灘区に開設。
1982年11月	神戸工場にハム・ソーセージ類の増産を目的として第２工場を増設。
1985年６月	神戸工場第２工場にサラダ工場を増設、サラダの量産開始。
1985年10月	スモークサーモン等の生産能力を増強するために神戸工場に第３工場を増設。
1986年４月	経営基盤強化のため、関係会社コウベデリカテッセン(株)を吸収合併。
1986年５月	子会社　(株)コウベデリカテッセンを設立。
1989年４月	コロッケ専門店「神戸コロッケ」１号店を神戸市中央区に出店。
1991年３月	大阪証券取引所市場第二部特別指定銘柄に株式上場。
1991年５月	サラダ・コロッケ等の生産能力を増強するために静岡ファクトリーを静岡県磐田郡豊岡村（現磐田市）に開設。
1991年６月	カリー元年新発売。
1992年５月	基幹ブランド「ＲＦ１」創設。
1996年１月	大阪証券取引所市場第二部に指定。
1999年８月	神戸・静岡・玉川の３ファクトリー同時に環境ISO14001の認証取得。
2000年２月	資本金55億4,416万円に増資、同時に東京証券取引所市場第一部に上場、大阪証券取引所市場第一部に指定。
2000年５月	静岡ファクトリー第２棟増設、ファクトリーパーク竣工。
2001年１月	アジアをテーマとしたそうざい店舗「融合」１号店を東京都立川市に出店。
2003年２月	フレッシュジュース専門店「ベジテリア」１号店を名古屋市中村区に出店。
2003年11月	首都圏への商品供給強化を目的とした玉川SPSファクトリーを川崎市高津区に開設。
2004年10月	神戸ヘッドオフィス／神戸ファクトリーを神戸市東灘区魚崎浜町15番地２に開設。
2005年９月	和そうざい店舗「いとはん」１号店を大阪市北区に出店。
2009年４月	静岡ファクトリー第３棟増設。
2010年３月	セレクトショップ「グリーン・グルメ」１号店を東京都豊島区に出店。
2012年８月	子会社　岩田（上海）餐飲管理有限公司を設立。
2017年９月	「ＲＦ１オンラインショップ（現ロック・フィールド　オンラインショップ）」開設。
2018年１月	企画開発拠点であるクリエイション・ラボを神戸ヘッドオフィス内に開設。
2020年10月	静岡ファクトリー第４棟増設。
2020年11月	ロック・フィールドメンバーズ会員サイトリニューアル。ロック・フィールドオンラインショップへ改称。
2022年４月	東京証券取引所の市場区分の見直しにより、東京証券取引所の市場第一部からプライム市場に移行。
2022年６月	創業50周年。「コーポレートシンボルマーク」と「ビジョン２０３０」を制定。
2022年10月	冷凍食品ブランド「ＲＦＦＦ（ルフフフ）」創設。
2023年４月	「ＲＦ１」140店舗、「グリーン・グルメ」70店舗、「いとはん」32店舗、「神戸コロッケ」36店舗、「融合」9店舗、「ベジテリア」23店舗となる。

ROCK FIELD CO.,LTD.JP:2910