年月	概要
1949年４月	松尾糧食工業所を法人に改組し、松尾糧食工業㈱（広島県広島市）を設立。
1955年５月	カルビー製菓㈱に社名変更。
1964年１月	「かっぱえびせん」の発売開始。
1968年４月	宇都宮工場（栃木県宇都宮市）操業開始。
1969年11月	千歳工場（北海道千歳市、現北海道工場）操業開始。
1970年３月	Calbee America, Inc.（米国カリフォルニア州、連結子会社）を設立。
1973年６月	本社を東京都北区に移転。
12月	カルビー㈱に社名変更。
1975年２月９月	鹿児島工場（鹿児島県鹿児島市）操業開始。下妻工場（茨城県下妻市）操業開始。ポテトチップスの発売開始。
1976年５月	宇都宮第２工場（栃木県宇都宮市）操業開始。
11月	滋賀工場（滋賀県甲賀郡（現湖南市）、現湖南工場）操業開始。
1980年４月	Calbee Tanawat Co., Ltd.（タイ　バンコク、連結子会社）を設立。
10月	カルビーポテト㈱（北海道帯広市、連結子会社）を設立。
1983年７月	各務原工場（岐阜県各務原市）操業開始。
1986年11月	広島西工場（広島県廿日市市）操業開始。
1989年７月	清原工場（栃木県宇都宮市）操業開始。シリアル全国発売。
1990年４月	スナックフード・サービス㈱（栃木県宇都宮市、連結子会社、現カルビーロジスティクス㈱）を設立。
1991年３月	「フルーツグラノーラ」（現フルグラ）の発売開始。
1994年２月	Calbee Four Seas Co., Ltd.（香港、連結子会社）を設立。
1995年10月	宇都宮工場と宇都宮第２工場を統合し、新宇都宮工場（栃木県宇都宮市）操業開始。「じゃがりこ」の発売開始。
1997年11月	カルビーポテト帯広工場（北海道帯広市、現：帯広工場）操業開始。
1999年６月	綾部工場（京都府綾部市、現京都工場）操業開始。
2002年10月	カルビー四洲（汕頭）有限公司（中国広東省、連結子会社、現CFSS Co. Ltd.）を設立。
2004年７月	カルビーR&DDEセンター（栃木県宇都宮市、現R&Dセンター）稼動開始。
2006年２月	広島工場（広島県廿日市市）操業開始。
８月	烟台カルビー商貿有限公司（中国山東省、連結子会社）を設立。
８月	RDO-CALBEE FOODS,LLC（米国オレゴン州）を設立。
11月	カルビー・イートーク㈱（滋賀県湖南市、連結子会社）を設立。
2009年７月	PepsiCo, Inc.（米国ニューヨーク州）と資本提携。ジャパンフリトレー㈱（茨城県古河市、連結子会社）を子会社化。
2010年６月	本社を東京都千代田区に移転。
2011年３月	東京証券取引所市場第一部に株式を上場。
７月	Haitai-Calbee Co., Ltd.（韓国江原道原州市、連結子会社）を設立。
2012年７月	RDO-CALBEE FOODS,LLCをCalbee North America, LLCに社名変更し、Calbee America, Inc.のスナック事業を継承。
2013年７月	PT. Calbee-Wings Food（インドネシアジャカルタ、連結子会社）を設立。
2014年３月	Calbee（UK） Ltd（英国ウェスト・ヨークシャー、連結子会社、現Calbee Group (UK) Ltd）を設立。
2015年４月	Moh Seng Markething Pte. Ltd.（シンガポール、連結子会社、現Calbee Moh Seng Pte. Ltd.）を子会社化。
10月	Calbee E-commerce Limited（香港、連結子会社）を設立。
2016年９月	Calbee Australia Pty Limited（オーストラリア　メルボルン、連結子会社）を設立。
10月	Calbee Future Labo（広島県広島市）を開設。
2017年１月	Calbee North America, LLCを子会社化。
９月	Calbee URC Malaysia Sdn. Bhd.（マレーシア　ジョホール州、関連会社）を設立。
2018年２月	カルビー（杭州）食品有限公司（中国浙江省、連結子会社）を設立。
10月	Seabrook Crisps Limited（英国ウェスト・ヨークシャー）を子会社化。
2019年10月	Warnock Food Products, Inc（米国カリフォルニア州）を子会社化。
2020年１月	カルビー（中国）管理有限公司（中国上海市、連結子会社）を設立。 Calbee(UK)Ltdは、Seabrook Crisps Limitedを統合し、Calbee Group (UK) Ltdに社名変更。
４月	㈱ポテトかいつか（茨城県かすみがうら市、連結子会社、現：カルビーかいつかスイートポテト㈱）を子会社化。㈱かいつかファーム（茨城県かすみがうら市、連結子会社）を子会社化。
2022年４月	東京証券取引所の市場区分の見直しにより、東京証券取引所の市場第一部からプライム市場に移行。
2022年７月	Greenday Global Co., Ltd.（タイ　サムットプラカーン、連結子会社）を子会社化。
2023年４月	Calbee North America, LLC、Warnock Food Products, Incを、Calbee America, Inc.に統合。

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