1979年５月	無農薬無投薬の健康安全な自然食品の製造及び販売を目的として、山口県山口市に秋川食品株式会社（資本金3,000千円）を設立し、健康鶏卵の製造販売を開始。
1980年11月	健康牛乳の本格的な販売開始。
1981年３月	仁保有機農業研究会の設立に参加し、有機野菜の健康な食べ物づくり運動を展開。
1981年４月	健康若鶏の無投薬飼育技術の開発。
1982年３月	牛肉、豚肉の生産販売を開始。
1984年１月	健康牛乳の生産者である有限会社秋川牧園へ出資（出資比率54.6％　後に　有限会社あきかわ牛乳）し、同社は当社の子会社となる。
1985年３月	健康加工食品（加工冷凍食品）の製造販売を開始。
1986年11月	チキンスープの生産能力増強のためスープ工場を増設。
1987年９月	食肉保存用の大型冷凍庫を設置。
1988年12月	生活クラブ事業連合生活協同組合連合会と取引開始。
1988年12月	西日本地区の量販店と取引開始。
1990年12月	健康食肉の生産能力増強のため本社工場にパックセンター（食肉包装工場）を設置。
1993年11月	販売の全国展開のためのブランド化を目指し、株式会社秋川牧園に商号を変更。
1993年11月	健康加工食品の生産能力増強のため、本社工場に冷凍食品工場を設置。
1993年11月	高品質の健康鶏卵生産能力増強のため、本社工場に採卵農場を設置。
1995年６月	消費者情報の収集と「健康安全・高品質の食べ物づくり」のブランド浸透のため、直売店「牧園倶楽部」東広島店をゆめタウン東広島店内にオープン。
1996年３月	有限会社秋川牧園（後に　有限会社あきかわ牛乳）への出資金の全額を譲渡し、同社は当社の子会社でなくなる。
1997年１月	首都圏への販売力強化のため、東京営業所を東京都港区に設置。
1997年６月	関東地区の量販店と取引開始。
1997年11月	日本証券業協会に株式を店頭登録。
1998年６月	直売店「牧園倶楽部」閉鎖。
1999年４月	有限会社あきかわ牛乳（連結子会社）の出資口数の52％を取得。
2000年３月	有限会社菊川農場（現　連結子会社）の出資口数の全てを取得。
2000年３月	株式会社スマイル生活（連結子会社）を設立。
2002年２月	有限会社むつみ牧場（現　連結子会社）の出資口数の10％を取得。
2002年２月	冷凍食品の生産能力増強と品質向上のため、冷凍食品工場を増設。
2004年９月	株式会社スマイル生活を吸収合併。
2004年12月	日本証券業協会への店頭登録を取消し、ジャスダック証券取引所に株式を上場。
2005年１月	株式会社チキン食品の株式を100％取得し、連結子会社とする。
2009年３月	株式会社ゆめファーム（現　連結子会社）を設立。
2009年12月	有限会社あきかわ牛乳（連結子会社）の出資口数の残り全てを取得し、100％子会社とする。
2010年４月	ジャスダック証券取引所と大阪証券取引所の合併に伴い、大阪証券取引所ＪＡＳＤＡＱに上場。
2010年５月	有限会社篠目三谷の株式を追加取得し、連結子会社とする。
2013年７月	東京証券取引所と大阪証券取引所の統合に伴い、東京証券取引所ＪＡＳＤＡＱ（スタンダード）に上場。
2013年８月	東京営業所閉鎖。
2018年３月	冷凍食品の生産能力増強のため、冷凍食品第３工場を増設。
2021年７月	有限会社あきかわ牛乳を吸収合併。
2022年４月	東京証券取引所の市場区分の見直しにより、東京証券取引所ＪＡＳＤＡＱ（スタンダード）から、スタンダード市場に移行。

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